유후마부시 신 긴린코 본점
由布まぶし 心 金鱗湖本店·유후인 · 솥밥 (마부시)
분고규, 토종닭, 장어를 솥밥에 올려 세 가지 방식으로 먹는 유후인 식당
흙솥에 지은 밥 위에 숯불에 구운 고기를 올려 내는 '마부시' 전문점이에요. 분고규(오이타산 소고기), 토종닭, 장어 세 가지가 있고, 가장 인기는 분고규 마부시예요. 전채, 절임, 양념, 된장국이 함께 나와요.
처음에는 그대로 먹고, 다음에는 양념을 올려서, 마지막에는 육수를 부어 오차즈케처럼 먹어요. 평일에도 줄이 생기니 시간 여유를 두고 가세요. 유후인역 앞에 지점도 있어요.
- 신용카드 사용 불가
- 평일에도 대기 있음
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